On pourrait croire que la fameuse lentille du Velay, fleuron de chez nous, sera toujours là. D'ailleurs, Stéphane Bern est même venu en terre ponote vanter le "caviar noir" du Puy. Depuis, beaucoup de Français se sont intéressés à notre lentille AOP préférée. Mais pourtant, la production ne cesse de baisser...
Ce vendredi 5 janvier, le boulanger altiligérien Frédéric Alvergnas sera l'invité du Président Emmanuel Macron, à l'Élysée. Il lui présentera sa désormais fameuse galette, élue la meilleure du pays en décembre.
Ce 2 janvier signe pour les boulangers du département, deux évènements. L'introduction dans leurs commerces, des traditionnelles galettes ; mais aussi la remise du prix de la meilleure d'entre elles. Le concours se décline cette année en quatre catégories, mais une boulangerie a fait l'unanimité.
Comme chaque année, le journal Le Monde décernait son prix de la meilleure bûche de Noël. Mais cette fois, parmi 140 participants, ce sont le pâtissier Bruno Montcoudiol et le chocolatier Philippe Bel qui se sont illustrés, remportant fièrement la seconde place du podium.
Depuis 2018, la Communauté d'Agglomération du Puy-en-Velay a fait installer des ruches sur son territoire. Cette année, des pots de miel issus de leur récolte ont été donnés à la Banque Alimentaire. L'occasion également de mettre en avant les nombreuses qualités de celles-ci.
Depuis maintenant 3 ans, le collège Anne Franck de Brives-Charensac met en œuvre son projet d'Amap, auprès des élèves de 5ème. Ce lundi 4 décembre, le recteur de l'académie de Clermont Ferrand, Karim Benmiloud était présent pour découvrir ce dispositif. L'occasion pour nous aussi d'en savoir plus.
Vous aurez peut-être été surpris de voir des panneaux tête à l'envers ce matin. Il s'agit d'une réponse des agriculteurs de Haute-Loire et de France, face « à l'incohérence des discours de l'État ». À l'issue de deux journées de mobilisation ces 20 et 21 novembre, la FDSEA 43 et JA 43 ont d'ailleurs rencontré le préfet Yvan Cordier.
Comme toujours depuis 39 ans, la Banque alimentaire organise sa grande collecte nationale. Cette année encore davantage, l'association appelle à la mobilisation et à la solidarité pour cette action qui se déroulera les 24, 25 et 26 novembre, dans 66 magasins du territoire.
La Fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de Haute-Loire organisait ce mardi 31 octobre son 8ème concours de la meilleure baguette de tradition française, mais aussi la 5ème édition de son concours du meilleur croissant au beurre.
