Jacques Marcon et 50 chefs étoilés défendent une autre agriculture

Une balance commerciale agroalimentaire « au plus bas depuis les années 70 » a amené, début 2026, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard à s’interroger, lors du dernier Salon de l’Agriculture, sur la taille critique des exploitations en France.

En réponse à la ministre, mais surtout au projet de loi d’urgence agricole, plus de cinquante chefs étoilés ont signé une tribune dans le journal Le Monde – coécrite par Jacques Marcon et Ludovic Aventin – pour dénoncer le modèle agricole actuel et proposer des alternatives à l’approche de la présidentielle de 2027.

Jacques Marcon, très grand chef étoilé, confie sa répulsion concernant la loi Duplomb.

La tribune des 50 chefs étoilés

Comme nous l'écrivions dans notre article, la tribune signé de 50 chefs étoilés interpelle et questionne le modèle agricole en disant qu’envisager un modèle plus centralisé et plus intensif, c’est « se tromper autant sur les causes que sur les solutions », ajoutant que « la compétitivité seule est un mirage ».

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Un modèle agricole plus centralisé et plus intensif est-il souhaitable ?

Choix

Opération jet de bottes par les agriculteurs au Puy

Ras-le-bol ! Tel est le sentiment qu’éprouvent les acteurs de l’agriculture altiligérienne dont une partie s’est réunie vendredi 18 mars devant la préfecture ponote. Sous l’action non violente où des dizaines de bottes et de vieilles combinaisons ont été balancées sur le parvis du bâtiment d’État, c’est un vrai désarroi qui gagne les rangs des professionnels de la terre.

Des dizaines de bottes offertes au Premier ministre.

Les collègiens innovent et créent leur propre AMAP

Les élèves de cinquième du collège Anne Frank sont sur la dernière ligne droite avant le lancement de leur Association pour le maintien d'une agriculture paysanne qui s'appellera tout simplement : "AMAP des collégiens d'Anne Frank", nom choisi par votation. Ils ont rencontré les producteurs qui les ont rejoints le dernier jour de février afin  de finaliser ce projet, lancé en septembre 2021.

Citrouilles et légumes

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