Une fête qui se perpétue dans ce petit village non loin d'Issoire

C'est un événement festif traditionnel pour un mets de base de notre alimentation. Pour les nostalgiques, ce sont surtout des souvenirs et des traditions qui se perpétuent. Refaire vivre le four du village, mettre la main à la pâte, partager des mets délicieux… C'est bien sûr la fête du pain dont il est question. Et depuis plus de 25 ans, elle se tient dans le village du Broc à côté d'Issoire. M. Dujon Alain, président de l'association Bazaltic nous explique le programme de cette édition qui se tiendra le vendredi 15 août.

"Historiquement, c'était le boulanger du village qui l'utilisait pour sa production" précise le président de Bazaltik au sujet du four traditionnel en pierre

Deux fours seront ainsi allumés pour l'occasion : le four communal, place de la Farge, et le four privé qui appartient à la même famille depuis plus de 25 ans. "Historiquement, c'était le boulanger du village qui l'utilisait pour sa production. Désormais, la famille met à disposition son four chaque année, en l'allumant quinze jours avant la fête. Une possibilité de visiter le four sera ainsi laissée aux visiteurs." explique Alain Dujon

Si l'an dernier, 250 pizzas avaient été vendues, cette année, les bénévoles ne comptent pas s'en arrêter là…

Au menu

Pizzas
Gâteaux de Savoie
Brioches
Pâtés de viande
Croissants et pains au chocolat

Question animations, l'association n'est pas en reste. Elle prévoit un concert jeudi 14 août à 20 h avec le groupe Black Jack. A 23 h, un feu d'artifice sera offert par la municipalité pour le clou du spectacle.

Un vide-grenier est également prévu dans les rues du village.

"Si parmi les bénévoles et amis de la fête du pain, les cinquantenaires sont majoritaires, quelques jeunes, dont des boulangers, sont partie prenante." explique le président de Bazaltic. Gageons qu'ils fassent perdurer ainsi la tradition de la fête du pain qui est ancrée dans nos villages depuis des générations.

Pour les plus gourmands ou curieux de découvrir d'autres confections, le même jour, vous retrouverez également la fête du pain à Courgoul.

Renseignements : 06 89 78 02 54 - M. Dujon - Association Bazaltik