La pénurie touche de plus en plus de références alimentaires. Divers facteurs impactent très fortement la production et la disponibilité. Dans ce contexte actuel, Loïc Falgere, responsable de l’Intermarché SUPER de Chadrac-Le-Puy, est « inquiet » et considère que « l’avenir est incertain ».
Enracinée depuis deux décennies dans les terres volcaniques du Velay, As de Trèfle Paysage a fêté son 20ème anniversaire.
En 2023 l'entreprise se donne un nouvel élan : elle tourne son regard vers la Loire, en agrandissant son équipe et en mettant en avant une nouvelle identité visuelle.
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L'apparition de ces gâteaux traditionnels dans les vitrines des pâtisseries signifie le lancement des festivités de Noël. La nouvelle bûche du Syndicat des pâtissiers de la Haute-Loire sera soumise à la dégustation des gourmands dès cette semaine et jusqu'au 31 décembre.
Le restaurant pédagogique du lycée Jean Monnet accueillait ce samedi bénévoles, salariés et bénéficiaires de l’épicerie solidaire du Puy , tous réunis pour fêter le dixième anniversaire de cette structure qui vient en aide à une soixantaine de familles dans le besoin. Au programme de la journée : repas de fête, anti-gaspillage et résilience.
L'hiver sera-t-il doux ou rude ? Telle est la question que de bon nombre d'entre nous nous posons. Cette donnée météorologique devrait avoir un impact fort sur les éventuelles coupures d'électricité annoncées. Des coupures qui inquiètent notamment le secteur agricole.
Eleveurs, agriculteurs, élus et distributeurs s'étaient réunis le 16 novembre dernier pour développer et faire connaître les associations locales de la filière viande : Agneau noir du Velay, Boeuf de Haute Loire, Porc de Haute-Loire et Velay des monts du Velay-Forez.
La nouvelle édition 2023 du célèbre guide gastronomique français, le Gault et Millau, paraîtra le 1er décembre prochain. Dix-sept chefs altiligériens y figurent.
