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Incendie en cours à Saint-Julien-des-Chazes. D'importants moyens déployés. Des renforts sont en route du Puy-de-Dôme et de la Drôme. À 17 h, 25 hectares ont brûlé.
Une raclette sans fromage, un cinéma sans pop-corn… c'est aussi difficile à imaginer qu'une soirée football sans pizza. À chaque grande compétition de football, les pizzaïoli voient leurs commandes grimper. Repas entre amis, livraisons, restaurants pleins à craquer : ce mois de Coupe du monde n'est pas de tout repos pour certains...
La 32ᵉ édition du Sommet de l'élevage, c'est à partir de ce mardi 1er octobre et jusqu'à vendredi, à la Grande Halle d’Auvergne. Le programme est plutôt copieux et le lieu plutôt spacieux... et bondé de monde ! Alors que ne faut-il surtout pas rater ?
Organisé par la Confédération générale de l'alimentation (CGAD) avec le Syndicat national des brasseurs indépendants, la 12ᵉ édition des Rabelais des jeunes talents de la gastronomie s'est déroulée ce 25 septembre, à Paris. Parmi les participants, et surtout parmi les lauréats, Charly Thomas s'est distingué dans la catégorie des brasseurs.
Tous les mardis de l'été, le camping d'Audinet, à Brives-Charensac, organise un marché semi-nocturne. Fromager, apiculteur, bijoutier, maroquinier, photographe, etc. Les savoir-faire sont nombreux et ne se ressemblent pas, et représentent à eux seuls une partie des savoirs-faire altiligériens.
Tous les samedis matin se tient le marché du Puy. En se promenant entre les bancs, nous pouvons trouver de nombreux fromages d’artisons (ou artisous). Qu'est-ce que c'est, et pourquoi ce fromage plaît-il autant ?
Dans les prochaines semaines, Le Puy pourra se targuer d'un nouveau lieu de "cave à manger". À l'origine du projet, Alexis Haon, passionné de cuisine japonaise et de produits locaux.
