A la cantine du Puy-en-Velay, le parfum des cuisines ont surpris les élèves. Une sauce tomate mijote, le basilic parfume l’air, la mozzarella fond doucement. Au cœur de la recette : des pois chiches, dorés et cuisinés “à l’italienne”, avec pesto et notes méditerranéennes. Une manière gourmande de présenter une alimentation seine : la légumineuse.
Former des professionnels qualifiés, ouverts sur le monde et prêts à s’insérer durablement dans l’emploi : telle est l’ambition du Lycée professionnel Auguste Aymard, à Espaly-Saint-Marcel. À l’occasion de sa journée portes ouvertes le 14 mars, de 9h à 13h, l’établissement invite collégiens et familles à découvrir des formations concrètes, porteuses et en prise directe avec les réalités du terrain.
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C'est des plus beaux concerts automnaux que l'on puisse entendre.
C'est gratuit et c'est la nature qui nous l'offre.
En Haute-Loire le point de rendez-vous cette année se trouve à Arlet ce mercredi soir.
La mauvaise réputation des vautours continue d'alimenter le débat entre éleveurs. Deux camps s'affrontent. La LPO souhaite faire une mise au point sur cet animal nécrophage soutenu par certains éleveurs, comme Claude Vérots, éleveur porcin et ovin à Rosières et futur membre du réseau Paysans de Nature. Rencontre.
Le week-end du 10 et 11 juillet s’est tenu le festival de l’association Roc&Eau à Monistrol-d’Allier. Sports de nature, baignade et activités à sensation, le programme fut complet et le public au rendez-vous. L’occasion de faire le point sur l’état du secteur de l’événementiel qui reprend tout juste mais qui ne peut encore s’appuyer sur aucune certitude.
Le label national "Villes et Villages étoilés", organisé par l'ANPCEN, récompense les communes engagées dans une démarche d'amélioration continue de la qualité de l'environnement nocturne tant pour les humains que pour la biodiversité. Réduction de pollution lumineuse, économies d'énergie, diminution de coûts publics, sensibilisation des habitants...Tels sont les enjeux de cette reconnaissance.
Nous avons rencontré Marine Schmitt, passeuse de nature et porte-parole de la LPO Auvergne, qui nous a accueillis afin de nous présenter un magnifique jardin en pleine nature à Lapte et, en particulier, l’habitat du hérisson.
