A la cantine du Puy-en-Velay, le parfum des cuisines ont surpris les élèves. Une sauce tomate mijote, le basilic parfume l’air, la mozzarella fond doucement. Au cœur de la recette : des pois chiches, dorés et cuisinés “à l’italienne”, avec pesto et notes méditerranéennes. Une manière gourmande de présenter une alimentation seine : la légumineuse.
Du 21 février au 1er mars, la Chambre d’Agriculture et le Comité de Promotion des produits agricoles de Haute-Loire porteront les couleurs du territoire altiligérien à Paris au Salon International de l’Agriculture. Une présence volontaire et engagée, pour rappeler que « soutenir l’agriculture française, promouvoir le savoir-faire local et encourager le consommer local sont plus que jamais essentiels », assure la Chambre d’Agriculture du département.
Suivi des espèces et interventions auprès des jeunes, tels ont été les maîtres mots de l'assemblée générale de l'APPMA (Association Agréée pour la Pêche et la Protection du Milieu Aquatique) du Puy-en-Velay. La réunion s'est tenue ce dimanche 8 février, le moment de faire une rétrospective de l'année écoulée.
Former des professionnels qualifiés, ouverts sur le monde et prêts à s’insérer durablement dans l’emploi : telle est l’ambition du Lycée professionnel Auguste Aymard, à Espaly-Saint-Marcel. À l’occasion de sa journée portes ouvertes le 14 mars, de 9h à 13h, l’établissement invite collégiens et familles à découvrir des formations concrètes, porteuses et en prise directe avec les réalités du terrain.
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Le Festival en Gévaudan lève le voile sur la première partie de sa programmation IN pour sa 19ᵉ édition, qui se tiendra du 6 au 8 août 2026. Une occasion unique de plonger ou replonger dans l’univers celtique, au cœur des montagnes sauvages du Gévaudan.
La saison 2026 du Fin Gras du Mézenc s’ouvrira le 1ᵉʳ février. Pour célébrer cette reprise, une journée festive est organisée le 15 février à Saint-Front, mettant en lumière cette AOP phare du territoire. Expositions, animations patrimoniales et repas autour de cette viande d’exception viendront rythmer l’événement.
Après l'annonce d'Arthur Liogier pour ravir le plus haut siège de la mairie d'Yssingeaux, c'est au tour d'Evelyne Bayet d'officialiser sa participation aux élections municiaples de mars 2026. Présentation de la candidate qui est loin d'être une inconnue dans l'horizon politique yssingelais.
Il est décédé ce dimanche 25 janvier 2026. Pierre Robert était une figure emblématique de l'équipe municipale du Puy-en-Velay. Le maire de la cité ponote et Laurent Johanny ont partagé un court texte pour lui dire au revoir.
L'évêque de la cité mariale pense qu'une ère nouvelle est en train de se développer, reposant notamment sur les sacrements du baptême. "De plus en plus d'adultes demandent à être baptisés en Haute-Loire", assure en ce sens, Monseigneur Yves Baumgarten.
La plaine d'Audinet de Brives-Charensac était en pleine effervescence ce dimanche en accueillant les quarts de finale des championnats de France de cross country. Environ 900 coureurs ont pris part aux différentes courses de la journée. Retour en images sur un haut rendez-vous de la course à pied orchestré par Velay Athlétisme. (Galerie photos en fin d'article)
