Le meilleur boulanger de France fait escale en Auvergne

Ce ne sont pas des baguettes mais bien des caméras qui ont défilé ce matin devant la boulangerie de Parentignat... Cette dernière a été sélectionnée pour participer à l'émission "La meilleure boulangerie de France" avec entre autres chefs Bruno Cormerais, meilleur ouvrier de France 2024. Neuf autres boulangeries auvergnates seraient inscrites dans la compétition.

La saison du miel

C'est la fin des mentions floues pour le miel comme « mélange de miels originaires et non originaires de l’UE ». La loi Européenne de juin 2026 rend obligatoire l'affichage des pays de provenance si le miel provient de plusieurs pays. Tous doivent être listés sur l’étiquette avec le pourcentage.

Les miels locaux n'ont pas ce souci.

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