Le guide Michelin a révélé ce lundi 6 mars sa sélection 2023. Quatre restaurants ont notamment décroché leur première étoile en Auvergne-Rhône-Alpes.
Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid conservent leurs étoiles (réactions) !

Ce samedi matin 4 mars avait lieu le tirage au sort des tickets gagnants de la grande tombola organisée au profit du Téléthon. A la clé : une trentaine de repas pour deux personnes offerts par des restaurateurs locaux. On vous dévoile le nom des heureux vainqueurs.

Associant avec bonheur les vins de France et les produits du terroir altiligérien, le salon ViniVals a une nouvelle fois fait recette, à l’occasion de sa douzième édition ce samedi 11 et dimanche 12 février 2023.     
Retour photographique et gourmand sur ce rendez-vous gastronomique désormais incontournable.

C’est en toute convivialité que le « Fin Gras du Mézenc » est sorti, ce dimanche 29 janvier 2023, de son hibernation. Eleveurs, bouchers et professionnels du secteur étaient ainsi réunis, dans le bâtiment du marché aux bestiaux du Monastier-sur-Gazeille, pour célébrer, tous ensemble, le lancement officiel de la nouvelle saison de cette viande d’exception. 

La nouvelle édition 2023 du célèbre guide gastronomique français, le Gault et Millau, paraîtra le 1er décembre prochain. Dix-sept chefs altiligériens y figurent.

« Il est de notoriété publique qu’il y a une personne qui fait la pluie et le beau temps en Haute-Loire » selon le candidat écarté de la délégation de service public du marché couvert du Puy-en-Velay. Pour lui, c’est la peur qui donne du pouvoir. Au lendemain de la garde à vue du maire Michel Chapuis, il nous a accordé un entretien exclusif, en longueur, au micro. 

Le chef pâtissier vedette, aux millions d’abonnés sur les réseaux sociaux, pose ses valises, le temps d’un week-end, à Yssingeaux chez son ancien maitre d’apprentissage Pascal Liotier.
L’occasion, pour les gourmands, de le rencontrer et de déguster trois de ses créations stars.