Malo Souvignet remporte la 3e place au championnat de France de pâté-croûte des écoles hôtelières et Centres de formation des apprentis. Son maître d’apprentissage n’est autre qu’Aurélien Vidal. Le chef de Saint-Julien Chapteuil avait remporté le bronze aux championnats du monde en 2017.
Installé à Marminhac depuis dix ans déjà, Anthony Coffy régale ses clients de volailles traditionnelles de qualité. Ce producteur cherche à faire plaisir avant tout.
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La Distillerie
L'Emotion
Aux plaisirs du Goût
Ils sont une trentaine de Chefs à s'être donné rendez-vous place du Breuil pour la septième édition du "Potage des chefs".
A la clé, un très beau succès populaire.
Une boucherie du centre-ville du Puy attendant un repreneur, son propriétaire actuel ne demande qu’à former son successeur.
À peine sacré champion d'Europe de boucherie avec l'équipe de France, Mickaël Chabanon nous a raconté ces deux jours d'épreuves intenses. Interview avec le jeune boucher de Saint-Privat d’Allier.
