Des "rencontres à table" pour promouvoir la viande bovine
"Aimez la viande et ceux qui la font" : tel était le mot d'ordre de cette première édition des rencontres à table à Saint-Etienne-Lardeyrol.
100% locale, 200% utile.
Marchés de Producteurs de Pays : de la fourche à la fourchette
Chaque année, les Marchés de Producteurs de Pays séduisent un public toujours plus nombreux en Haute-Loire. Portés par les Chambres d’agriculture, la marque « Bienvenue à la ferme » et les communes organisatrices, ces rendez-vous conjuguent authenticité, proximité et valorisation du savoir-faire local. Une référence en matière de consommation responsable et de dynamisation des territoires.
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Le boucher Mickaël Chabanon s’installe au Puy
Les rumeurs allaient leur train depuis que le panneau « à louer » avait été retiré de la façade du local situé entre les boutiques Max et le passage de la verveine sur " la montée du Breuil".
Mickaël Chabanon a répondu à quelques-unes de nos questions et confirmé qu’il allait y ouvrir une boucherie « pour les fêtes de fin d’année » espère t-il.
Le faux procès des vautours en Haute Loire
La mauvaise réputation des vautours continue d'alimenter le débat entre éleveurs. Deux camps s'affrontent. La LPO souhaite faire une mise au point sur cet animal nécrophage soutenu par certains éleveurs, comme Claude Vérots, éleveur porcin et ovin à Rosières et futur membre du réseau Paysans de Nature. Rencontre.
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Actes de barbarie sur un veau dans le Brivadois : aucun suspect pour l'instant
(ATTENTION images choquantes !) Samedi 5 décembre, un éleveur de Saint-Hilaire a retrouvé l’un de ses veaux mutilé et sans vie. D’après les premiers éléments, les tortures infligées ont été perpétrées par la main de l’homme.
