Organisé par des professionnels implantés depuis plusieurs années dans le petit monde des artisans couteliers et par quelques amateurs de lames et de manches bien travaillés, le deuxième salon du couteau d'art et de tradition s'est tenu ce samedi 24 juin, sous le regard de la forteresse de saint-Vidal. L'occasion d'en savoir un peu plus sur les métiers de la coutellerie mais aussi de rencontrer quelques personnalités au caractère aiguisé et bien trempé...comme l'acier.