Sept jardins de Haute-Loire vous initient au compostage

Par Annabel Walker dim 12/06/2022 - 08:00 , Mise à jour le 12/06/2022 à 08:00

À partir de 31 décembre 2023, tous les foyers de France auront pour obligation de trier leurs biodéchets à la source. Le Réseau Compost Citoyen estime donc qu’il est grand temps de promouvoir le compostage de proximité, une solution facile, économique, vertueuse et à notre portée. 

Du 11 au 19 juin 2022, sept jardins de Haute-Loire vous ouvrent leurs portes et leur bac à compost ! C’est la 8e édition des « Cafés Compost ». L’occasion de découvrir les pratiques de ces amoureux de l’environnement en termes de compostage, paillage, prévention et gestion des déchets verts, ou encore jardinage au naturel.

La Ponote Elsa Boissier est Maître composteur à son compte. Elle est aussi le relais départemental pour le Réseau Compost Citoyen Aura.

Zoomdici : Quel est l’intérêt du compost, ou plutôt les intérêts ? 

Donc outre l’engrais gratuit obtenu, le compostage réduit le volume de nos poubelles et limite les émissions de CO2 en allégeant les camions de ramassage des ordures ménagères.

Zoomdici : Que met-on dans le compost ? Doit-on le remuer et à quelle fréquence ? Doit-on le couvrir ? 

NB. Les mouchoirs en cellulose ou l’essuie-tout non souillé de produits de synthèse peuvent se mettre au compost. Ils ne remplacent cependant pas la matière sèche car ils s’imbibent d’humidité très rapidement.
Les bouchons en liège ne se décomposent pas assez rapidement. Ils ressortent du compost intacts.

Zoomdici : Le compost n’attire-t-il pas les rats ? Est-ce que le compost génère de mauvaises odeurs ?

Le compost diminue de plus de 40% la taille de vos poubelles.
Le compost diminue de plus de 40% la taille de vos poubelles. Photo par Annabel Walker Zoomdici

Zoomdici : Quand on n’a pas de jardin, il existe le compostage partagé ou collectif en pied d’immeuble ou de quartier. Mais ces solutions ne sont pas toujours disponibles…

Le lombricompostage est donc une solution en appartement pour un petit foyer peu consommateur de légumes. Il est déconseillé d’y mettre les agrumes, l’ail, l’oignon, ou encore le thym.

Zoomdici : Les Cafés compost nous permettent aussi de découvrir le paillage. 
 

En cette période de sécheresse, cette technique permet donc de faire des économies d’arrosage.

Zoomdici: Vous êtes aussi membre de l’association « Une Patate pour un sourire » à Saint-Vincent, l’un des jardins participants. Pouvez-vous nous présenter ses actions ?

Avec la présence de l’usine de tri Altrium à Polignac, l’Agglo s’orienterait vers une collecte des biodéchets sur le modèle des poubelles d’ordures ménagères ou du recyclage. Chacun sortirait sa poubelle de biodéchets le jour de la ramasse. L’inconvénient c’est que les émissions de CO2 dans le transport perdurent. On instaure même une nouvelle tournée spécifique.

Le maître composteur de l’Agglo, Stéphane Ollir à la Fête de la Nature 2022 de Vals
Le maître composteur de l’Agglo, Stéphane Ollir à la Fête de la Nature 2022 de Vals Photo par Annabel Walker
Le maître composteur de l’Agglo, Stéphane Ollier à la Fête de la Nature 2022 de Vals Photo par Annabel Walker

Les jardins participants en Haute-Loire :

Jardin de "Michèle"
4 allée des charbonniers
43120 MONISTROL SUR LOIRE
Chemin non goudronné. Possibilité de faire demi tour sur l’aire de dégagement au bout du chemin.
Ouverture public le 11/06/2022 de 14h30 à 17h

Jardin de "Maurice"
Les terres blanches, Beaubac
43000 POLIGNAC
Ouverture public le 11/06/2022 de 14h à 16h
Sur la commune de Polignac, on connait le jardin de Maurice ! Un havre de 1000 m2 carré de potager fleuri, haie, fruitiers en deux parties. Jardin qui accueille la biodiversité sous toutes ses formes. Pratique du compostage domestique et de la gestion in situ des "déchets" verts.

Jardin de "Agnés"
2 chemin des ouvagères, les Estreys
43000 POLIGNAC
Le jardin se situe derrière le grand portail vert. Vous pouvez vous garer devant la maison.
Ouverture public le 12/06/2022 de 14h30 à 16h30
Petit jardin où les plantes ornementales rencontrent les simples venues des environs... Paillage et compostage sont de mise dans ce jardin au naturel où les fleurs s'invitent volontiers. Elsa, Maître Composteur, sera présente pour répondre à vos questions. Une démonstration de criblage de compost sera faite.

Jardin du "Site De Compostage Partagé D'Aiguilhe"
Montée de la Coustette
43000 AIGUILHE
Les composteurs se trouvent au pied du mur, en haut de la parcelle de jardins partagés. Possibilité de se garer sur le parking au-dessus.
Ouverture public le 14/06/2022 de 10h à 11h
Venez découvrir un des sites de compostage partagé du secteur du Puy-en-Velay. A cette occasion, Jordi Alberni, un des référents du site vous accueille. Un transfert de bac (opération essentielle du processus) est prévu.

Jardin de "Etienne Et Eliane"
200 route de Bilhac
43000 POLIGNAC
Maison isolée à l'intersection de la route de Polignac et de la route de Bilhac.
Ouverture public le 19/06/2022 de 10h à 12h
Ici, la part belle est faite à la biodiversité ! Et chaque élément de ce magnifique jardin fait partie d'un tout : potager, verger, culture de céréales, volailles, rucher, mare... tout est utile, dans ce refuge pour le vivant.

Jardin de "Association Une Patate Pour Un Sourire"
A côté de la salle polyvalente
43800 SAINT VINCENT
A partir de la D103, suivez les panneaux ;-)
Ouverture public le 19/06/2022 de 9h à 17h
Venez découvrir notre jardin maraîcher, dont les légumes produits sont redistribués aux banques alimentaires locales. Culture sur sol vivant, non travaillé, amendé d'une matière organique riche. Ici, on ne connaît pas le terme de déchets verts, qu'on se le dise ! Buvette et restauration sur place. Des jardiniers passionnés vous feront découvrir ce potager ultra productif, et une Maître Composteur sera là pour répondre à toutes vos questions sur le compost.

Jardin de "Association "et Pourquoi Pas?"" 
Ecolieu "En chemin" hameau de Cunes
43380 BLASSAC
Merci de vous garer aux endroits indiqués. Passage de tracteur.
Ouverture public le 19/06/2022 de 10h à 22h
10h – Accueil convivial
10H30 – Tout ce que vous voulez savoir sur les composts sans jamais oser le demander avec Eric Taussat (Sictom) – 1h
10H30 – Fabrication d’un compost en lasagne, une recette pour la terre avec le chef étoilé Gérard – en continu ; vous pourrez rejoindre Gérard à n’importe quel moment de la journée pour participer à une partie de la fabrication d’un compost.
11H30 – Compostage des toilettes sèches, un trésor méconnu pour votre jardin avec Catherine - 1h
12H30 – Pause repas
14H – Café conté par Pauline : Histoire d’un compost – 1/2h
14H30 – Exploration d’un lombricompost et découverte de ses habitants avec Alain et Cédric – 2h
16H30 – Mes déchets de cuisine plus jamais à la poubelle : exploration, gestes et recettes avec Pauline - 2h
18h30 – Concert clôture par GRIFOL
Avec la participation de la librairie Grenouille
Dans la journée, animations pour enfants
Bar, petite restauration ou pique-nique.

> Voir la carte des jardins participants dans toute l’Auvergne Rhône-Alpes

 

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