Le Grand Régal : nouvel événement goûteux à Issoire

L’Agglo Pays d’Issoire organise, dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT), ce mercredi 6 mai, un après-midi festif et gourmand pour découvrir et surtout goûter les productions locales, à la Halle aux grains.

Cet événement est tout frais tout neuf en ce printemps 2026, et s’inscrit dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT). Les équipes en charge du PAT ont décidé de plancher sur un événement culinaire, avec un programme mêlant marché, ateliers, dégustations et animations, et le nom est plutôt alléchant : « Le Grand Régal ».

« On a réfléchi à plusieurs animations, l'atelier cuisine pour parler du "fait maison", ou en tout cas du "cuisiné", la partie marché de producteurs pour découvrir des produits. Nous on présentera notre cartographie en ligne des producteurs locaux construite dans le cadre du PAT. Et on a plusieurs partenaires présents pour des animations sur la nutrition » explique Luna Chambaud, Chargée de mission développement de l’économie locale, à l'Agglo pays d'Issoire.

Le logo « Je produis local »

Le nouveau logo « Je produis local » créé dans le cadre du PAT est une reconnaissance attribuée aux producteurs qui en font la demande en ligne sur le site de l'Agglo pays d'Issoire, et qui respectent certains critères.

« Le logo est attribué aux producteurs du territoire de l'agglo pays d'Issoire, mais pas que. Nous avons étendu à deux communes limitrophes de manière à ne pas défavoriser ceux qui sont à proximité et qui viennent sur les marchés du territoire » précise Luna Chambaud.

Un autre critère entre en jeu : « Parmi les produits proposés en vente directe, plus de 80% doivent être issus de l'exploitation, de la ferme ». Un critère néanmoins souple selon Luna Chambaud qui précise que sous justification, un producteur qui ne rentre pas totalement dans la case, peut prétendre à l'attribution. Pour le moment, neuf producteurs ont reçu l'attribution.

Programme détaillé de la journée :

De 14h à 15h30, un atelier cuisine réunira les Toques Blanches et l’accueil de loisirs API d’Issoire pour la préparation de palets bretons.
À 14h30, le logo « Je produis local » sera officiellement lancé, avec une remise aux producteurs lauréats.
Entre 15h et 17h, des ateliers culinaires seront proposés au grand public par l’association Fourchette et petite cuillère.

Tout au long de l’événement, les visiteurs pourront profiter d’animations en continu :

Un foodtruck de crêpes avec Crep’Isa
Un marché de producteurs*
Des dégustations proposées par plusieurs acteurs locaux, dont le lycée Massabielle avec une animation à l’aveugle.
Un troc de plants organisé par Caranov

*L’Accueillette des Pensées, Distillerie Volcanique, Bio Pailloux, GAEC of Thrones, Christophe Chabrier, Ferme des Amourettes, Rucher de Solignat, EI Danglard, Ferme du Fayet, Chèvrerie d’Eugénie, Terra Neuricera et Les Paniers de Nat.

Ateliers et animations pour compléter le programme :

Ateliers nutrition autour du sel, du sucre et du goûter avec l’AFRET
Atelier de recyclage du pain par le lycée François Rabelais
Exposition photo portée par Solidarité Paysans et le lycée Saint-Joseph, avec médiation
Animations ludiques proposées par l’AMAP, Bio 63, Bleu Blanc Cœur, le Contrat Local de Santé et le
PAT
Espace détente et coloriage autour de l’assiette

Le PAT c'est quoi ?

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) est porté par l’Agglo Pays d’Issoire pour structurer et développer une alimentation locale, durable et accessible.

Cela se traduit notamment par des actions de soutien aux filières locales, la promotion des produits locaux et de qualité, la lutte contre le gaspillage, l'éducation alimentaire...

After-work producteurs

La journée se prolongera avec un afterwork producteurs de 17h à 19h. Au programme : apéritif local avec bière Durana et planches apéritives (charcuterie, pain, fromage), en présence du Tube, la roulotte du Français, ainsi qu’un marché de produits adaptés à ce moment convivial.