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Espaly-St-Marcel : la complexité des vendanges 2026
Temps de lecture : 3 minutes
Après ses cuvées Paradis et Purgatoire, la trinité vinicole est complète avec l’arrivée de Rédemption. Et chose certaine, c’est un véritable chemin de croix que ce nouveau millésime a dû traverser, des embûches faites d’une météo apocalyptique, d’un avril des enfers et d'une attaque d’insectes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Malgré la présence de Saint-Joseph, les vendanges 2026 au Clos du Paradis à Espaly-Saint-Marcel ont subi maints fléaux.
Le tout jeune vignoble d'environ 1,5 hectare, implanté sur un terroir volcanique de 700 mètres d'altitude, a été durement touché par la sécheresse et des conditions climatiques infernales.
Cette année 2026 a aussi été marquée par les nuits de gel évoquées dès le début du mois d'avril, puis par des attaques d'insectes signalées à l'approche des vendanges en août, qui ont nécessité un tri important des raisins.
« Selon les estimations que nous avons établies en septembre, nous avons perdu près de 50 % de notre récolte, avec un impact économique de l'ordre de 50 000 euros ». Jean-Christophe Rouxel, propriétaire du Clos du Paradis
La résilience pour créer la Rédemption
Néanmoins, en dépit de ces conditions très impactantes pour le domaine espaviot et toutes les petites exploitations viticoles de Haute-Loire, l’équipe de Jade Hérail, directrice du domaine, a réussi à produire un nouveau millésime nommé Rédemption.
« Concrètement, nous avons eu 6 jours de vendanges cette année, précise-t-elle. Nous faisons le choix de vendanger nos cépages séparément dans le but de vinifier en monocépage, pour un assemblage précis après élevage, et par parcelle ».
« Comme la plupart de nos confrères, nous avons été surpris par la précocité des maturités cette année. 20 jours d'avance, comparé à 2025. Début des vendanges le 25 août 2026, contre le 4 octobre en 2024 ». Jade Hérail.
La plus grande difficulté a été de s'adapter notamment à la météo. Tous les trois jours, Jade Hérail et son œnologue ont effectué des prélèvements pour des tests de maturité. « Nous décidions donc des dates de vendanges au fur et à mesure, soit parfois moins de 24 heures seulement pour préparer les équipes et notre matériel ! », exprime Jade Hérail.
Voir le verre à moitié plein
Rédemption est sortie à 950 exemplaires. Même si la production n’a atteint que la moitié du quota espéré, la bonne humeur a aussi fait partie des cépages principaux. « Nous sommes très satisfaits de nos qualités organoleptiques. L'aromatique est bien présente, et annonce de belles vinifications », assure Jade Hérail.
Elle ajoute en ce sens : « Les fermentations sont terminées. Les jus sont maintenant en barrique, depuis quelques jours. Le vin dort tranquillement, pour environ 6 mois. Après l'agitation des dernières semaines, nous devons maintenant être patients ! »
« Nous avons été touchés par la grêle, les orages violents et le gel, mais nous nous en sortons sans dégât ou perte considérable. Là où certains de nos amis vignerons n'ont pas eu cette chance, malheureusement ». Jade Hérail
L’arôme de la solidarité
Et parce que le sang du Christ ne peut se faire sans huile de coude, nombreux ont été les apôtres du vin pour mener à bien le dur labeur des vendanges. « Nous avons été aidés par de nombreux vendangeurs cette année, environ 30 personnes sur la totalité des sessions ! », se réjouit Jade Hérail.
Elle termine en ces mots : « Des amis, des proches, de la famille, ou même des clients et des fournisseurs, sécateurs à la main, ont soutenu nos équipes. Ce fut assurément de beaux moments de partage et de solidarité. »
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