Dernières visites à la ferme : l’événement touche à sa fin ce dimanche

À Sinzelles, on ne risque pas de se tromper de ferme. Photo par Nadia Meyer

Ce dimanche 26 avril à 18 h, il sera trop tard. L’incontournable événement « La France de Ferme en Ferme » se tient, comme chaque année, le dernier week-end d’avril. En Haute-Loire, 28 fermes ouvrent leurs portes aux visiteurs, curieux et gourmands, sous un soleil radieux. Visites, animations et dégustations font le bonheur des petits comme des grands. Focus sur des « belles rousses aux grandes cornes ».

Créée en 1993 dans la Drôme à l’initiative de trente agriculteurs membres de l’association « En Avant la Drôme des Collines », l’opération locale devient nationale en 2000 et est renommée « La France de Ferme en Ferme ».

« Les producteurs ouvrent leurs portes au grand public pour partager leurs métiers et leur engagement en faveur d’une agriculture durable », indique l’organisation.

« Valoriser l’agriculture durable et les savoir-faire paysans »

L’événement défend des valeurs fortes : « relocalisation de l’alimentation, développement des circuits courts, juste rémunération des paysans, protection de l’environnement et de la biodiversité », avec le souhait de « renforcer le lien entre monde agricole et société civile ».

« Entre Mézenc et Meygal »

L’événement s’organise autour de cinq circuits pour valoriser les territoires. La ferme la plus proche du Puy se situe sur le circuit « Entre Mézenc et Meygal » : le domaine de Sinzelles, à Blavozy. Marie-Pierre, Franck et leur fils Médi sont associés sur l’exploitation. Franck, également maire de Blavozy, prendra sa retraite dans quelques jours. Il sera remplacé par Anthony, ancien apprenti de l’exploitation.

En agriculture biologique depuis 2016, les « belles rousses aux grandes cornes » ne sont autres que leurs vaches Salers, élevées entre Velay en hiver et Mézenc en été.

Des enfants comblés et des adultes qui profitent

Les animations sont variées : chaque exploitation y va de son idée. À Sinzelles, tandis que les plus petits veulent « caresser et donner à manger » aux vaches, les moins petits peuvent se jeter dans la « piscine à foin » installée pour l’occasion. Les grands, eux, suivent la visite guidée, goûtent et achètent les produits de la ferme. Tous peuvent s'attabler pour consommer des boissons, des burgers et autres mets concoctés sur place. Tout est fait pour que chacun passe un bon moment.

Des cochons rejoindront l’exploitation d’ici quelques jours et ajouteront une touche rosée aux belles rousses.