À Freycenet-La-Tour, le samedi 4 octobre dernier, une sortie « Champignons » a été organisée par la Mairie en partenariat avec l’association ENA (École de la Nature et de l’Agriculture). Une quarantaine de passionnés s’est donnée rendez-vous aux bois des Barthes pour une matinée placée sous le signe de la découverte et du partage.
Bottés, paniers en main, les participants ont été accueillis par Michel Portal, pharmacien et mycologue, qui les a guidés dans leur cueillette. Chacun a pu explorer les sous-bois à son rythme, et les paniers se sont rapidement remplis de spécimens variés et colorés. L’objectif de cette sortie était avant tout l’apprentissage et la convivialité, avec une consigne simple : ramasser librement pour mieux observer et identifier ensuite.
De retour au point de départ, Michel Portal a procédé au tri des récoltes, partageant avec enthousiasme ses connaissances sur les différentes espèces rencontrées, ainsi que ses conseils de prudence. L’échange s’est avéré riche et interactif, suscitant de nombreuses questions parmi les participants. La matinée s’est clôturée autour d’un verre de l’amitié, dans une ambiance chaleureuse.
L’expert a rappelé quelques recommandations essentielles pour la cueillette :
Un rappel important a également été formulé : chaque année en France, près de 3 000 personnes sont hospitalisées à la suite d’intoxications liées à la consommation de champignons. La prudence reste donc de mise. En cas de doute, les amateurs peuvent photographier leur cueillette et l’envoyer via Facebook à « Champignons en Meygal-Emblavez ». Michel Portal s’engage à répondre dans les 24 heures.
Enfin, la mairie annonce déjà la prochaine sortie : rendez-vous le samedi 18 octobre à 8h aux Rives de Larzon, à Vorey, pour une nouvelle balade mycologique, suivie d’une dégustation préparée par des chefs cuisiniers à la retraite.