Cocorico ! La marque Auvergne a organisé ce mardi 9 décembre au Palais des Congrès de Vichy la première édition de la « Soirée I.A. » – Intelligence Auvergnate 2025. Le chef triplement étoilé, Paul Marcon, a été distingué de la meilleure des façons. Par son talent et sa personnalité, il fait briller fort la Haute-Loire tout entière.
Dans sa boutique du 32 rue Saint-Gilles, Apoticari célèbre un Noël profondément enraciné dans le territoire. Entre plantes locales, artisanat altiligérien et nouveautés parfumées, la marque dévoile une sélection de fêtes où chaque produit raconte un lieu, un geste, une plante. Cette année, la star inattendue s’appelle… l’ortie.
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Personne n’est resté de glace, ce dimanche après-midi, au marché de Noël d'Yssingeaux. Entre les animations musicales et les dégustations gourmandes, un étrange « sculpteur à la tronçonneuse » a donné vie, tel Gepetto, a de bien étranges cubes inanimés. Brisons la glace et découvrons ce chef pâtissier aux surprenants talents.
Marion et Bérenger Mayoux sont les " Home Distillers " du Whisky auvergnat. Ils sont à la tête d'une distillerie, établie dorénavant à Polignac et qui propose le premier Whisky Single Malt de Haute-Loire. Nous sommes allés à leur rencontre, histoire d'en apprendre un peu plus sur l'histoire de ce breuvage, sur les étapes de sa fabrication, et sur l'art et la manière de lui rendre hommage dans les règles. Article à consommer sans modération.
Le boulanger de la Baraque à Pain de Cussac-sur-Loire, Frédéric Alvergnas a été sacré champion de France ce mardi 5 décembre au CFA de Joué-lès-Tours (Indre-et-Loire). Il a réussi à se démarquer des 19 autres candidats issus, comme lui, des sélections départementales et régionales de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
La cérémonie récompensant les 1000 meilleurs restaurants au monde en 2024 s’est tenue ce lundi 20 novembre au quai d'Orsay à Paris. Parmi le palmarès de « La Liste », La Maison Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid figure sur la deuxième marche du podium.
