Il est gourmand, il est craquant, tout en légèreté et de toute beauté. Le dessert commun à l’occasion de la fête des Mères est de retour ! Véritable tradition depuis quelques années, le gâteau imaginé par les pâtissiers du syndicat départemental de Haute-Loire revient pour émerveiller les papilles… et les cœurs.
Tout au long de ce week-end pascal ensoleillé, la place du Breuil se transforme en une joyeuse métairie à ciel ouvert.
A l’occasion du traditionnel évènement des Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire, « La Ferme s’invite en ville », petits et grands citadins peuvent partir à la découverte sensorielle et gustative des animaux, acteurs et produits de la Haute-Loire paysanne.
Le guide Michelin a révélé ce lundi 6 mars sa sélection 2023. Quatre restaurants ont notamment décroché leur première étoile en Auvergne-Rhône-Alpes.
Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid conservent leurs étoiles (réactions) !
Ce samedi matin 4 mars avait lieu le tirage au sort des tickets gagnants de la grande tombola organisée au profit du Téléthon. A la clé : une trentaine de repas pour deux personnes offerts par des restaurateurs locaux. On vous dévoile le nom des heureux vainqueurs.
Associant avec bonheur les vins de France et les produits du terroir altiligérien, le salon ViniVals a une nouvelle fois fait recette, à l’occasion de sa douzième édition ce samedi 11 et dimanche 12 février 2023.
Retour photographique et gourmand sur ce rendez-vous gastronomique désormais incontournable.
Ce lundi 6 février, l'émission Papilles diffusée sur TV5Monde présente le Velay et le chef cuisinier François Gagnaire juste après le journal télévisé à 12h30.
C’est en toute convivialité que le « Fin Gras du Mézenc » est sorti, ce dimanche 29 janvier 2023, de son hibernation. Eleveurs, bouchers et professionnels du secteur étaient ainsi réunis, dans le bâtiment du marché aux bestiaux du Monastier-sur-Gazeille, pour célébrer, tous ensemble, le lancement officiel de la nouvelle saison de cette viande d’exception.
