La confrérie des champignons sylvestres présente à la foire de Saint-Bonnet-le-Froid

La confrérie des champignons sylvestres en Gévaudan a été créée en 2017 par un groupe de passionnés de champignons sauvages. Chaque année, la confrérie organise différents événements dans cet unique objectif de mettre en avant le champignon sauvage : randonnées gourmandes, conférences, dégustations, foire aux champignons.... Un costume spécifique a été créé pour les membres de l’association comprenant une cape et un chapeau avec des codes couleur rappelant le cèpe (crème et brun).

Lors de la dernière foire, la confrérie a été présente et s'est faite remarquer à travers différentes actions : défilés avec la fanfare, intronisations de nouveaux membres au sein de la confrérie (Régis et Jacques Marcon étant reconnus pour leur implication dans le monde du champignon sylvestre ont été nommés chevaliers de la confrérie en 2021).

Pour cette nouvelle édition, elle a prévu le programme suivant :

• Intronisations de Jean-François Julliat et Régis Poinard : présentation de leur parcours, passions, intérêts pour les champignons, etc.
• Défilés des membres de la confrérie avec leur costume dans les rues de Saint- Bonnet avec la banda
• Conférence animée par Jean Rondet (ingénieur agronome et mycologue) sur le thème « Les champignons, les alliés des arbres face aux sécheresses » en expliquant le rôle joué par les champignons pour capter l’eau, la gestion des forêts et l’importance de la diversité des essences plantées.