Journée du macaron : un peu de gourmandise pour beaucoup d'émotions

Réunies autour de 9 pâtissiers du club des chocolatiers de Haute-Loire*, les quatre copines de l'association "Les Sentin’Elles" organisent cet évènement chaque année pour la bonne cause. Le principe reste inchangé : pour chaque macaron vendu, 1 euro est reversé à l’APPEL (Association Philanthropique de Parents d'Enfants atteints de Leucemie ou autres cancers). "C'est une action qui nous tient à coeur" développait ce matin une des organisatrices. A travers l'accompagnement des familles, l'amélioration du quotidien des enfants et des jeunes ou encore le soutien à la recherche clinique et fondamentale, l'APPEL intervient dans les hôpitaux de Lyon et Saint-Etienne. 

Depuis la création de l’opération en 2018, plus de 60 000 euros ont ainsi été collectés. L’an dernier, les quelques 9 000 macarons préparés avaient tous été vendus dès 11h. Les dons réunis avaient permis aux Sentin’Elles de remettre un chèque de 10 000 euros à l’association en janvier 2026. "Les gens connaissent l'événement, il y a un réel engouement" expliquait l'organisatrice entre deux clients solidaires.

Par conséquent, cette année, les pâtissiers bénévoles avaient confectionné une quantité plus importante de macarons, une belle somme devrait donc être reversée à l'APPEL.

*Jérémy Saniel de la pâtisserie L'Arche à Yssingeaux ; Yann Sabot, Lionel Brenas (La Cabosse) et Didier Rix, du Puy ; Thierry Pinel de Craponne ; Raphaël Puech de La Jonquille au Monastier ; Cécile Chapelon des Gourmands disent à Dunières ; Éric Béal du Paradis sucré à Monistrol-sur-Loire et enfin, Philippe Chambouvet à Tence.