Découverte des spiritueux MEZENK et leurs typicités. Réalisation de 4 recettes de cocktails créées par des mixologues. A reproduire à la maison.
a philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.