Découverte des spiritueux Mézenk et leurs typicités. Réalisation de 4 recettes de cocktails crées par des mixologues. Synthèse, idées, conseils et recettes à reproduire à la maison...
a philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.