Découverte d'une distillerie en terre volcanique et sa gamme de spiritueux botaniques. Visite commentée par l'œnologue distillateur. Découverte et dégustation de la gamme de produits.
a philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.