Installé depuis le 4 septembre rue Vibert, en plein centre de la ville, Brice Pellevoisin, le nouveau propriétaire de l'établissement "Aux Plaisirs du Goût" propose à sa clientèle une viande et des produits sélectionnés pour leur qualité et leur goût.
Veaux, vaches, cochons...de la région.
Pour satisfaire au mieux sa clientèle, Brice Pellevoisin a fait le pari de la qualité, du goût, mais aussi de la proximité de la viande qu'il commercialise. Ainsi, vous trouverez "Aux Plaisirs du Goût" un boeuf élevé à plus de 1000m d'altitude, de race locale (Aubrac, Salers, Limousine), par un éleveur de Laussonne travaillant en exclusivité avec votre boucher. Vous retrouverez aussi le célèbre Fin Gras, au goût si particulier, de février à juillet, dans votre boucherie du centre ville.
Même soucis de qualité supérieure pour les veaux de lait, en provenance de Corrèze, et les agneaux de lait de Lozère. Enfin, le porc fermier d'Auvergne est lui aussi élevé en plein air. Des animaux nourris de façon traditionnelle, sans ensilage, et des éleveurs choisis pour la qualité de leurs produits.
Nouveau propriétaire - Nouveau concept
Fort de son expérience de 26 ans dans le métier de la boucherie et de la charcuterie, dont 18 passés dans l'une des plus prestigieuses boucherie parisienne, servant restaurants étoilés, le Sénat et même l'Elysée, Brice pellevoisin met à disposition de sa clientèle ponote savoir-faire et soucis permanent de qualité dans son travail.
Ici, tout ou presque est "fait-maison", des véritables merguez (à base de boeuf et d'agneau) aux saucissons, en passant par les pâtés réalisés sans conservateur ni colorant, Et côté charcuterie, tout est sélectionné pour sa qualité : la saucisse de Franckfort ou de Morteau, ou l'andouillette de Troyes proviennent directement des meilleures maisons françaises.
Une offre traiteur innovante
Idéalement située en plein centre-ville, votre enseigne "Aux Plaisirs du Goût" propose un sevrice traiteur et rotisserie tout au long de la semaine, afin de satisfaire sa clientèle active désirant manger "vite mais bien et bon !".
Pour cela, le magasin est ouvert jusqu'à 13h30 le midi et jusqu'à 19h45 le soir, du mardi au samedi. Une amplitude horaire élargie pour plus de disponibilité et de proximité avec les clients.
Votre traiteur propose ainsi un plat chaud et fait-maison, et une entrée à choisir parmi les nombreuses préparations de la vitrine, pour 8,50€, différent chaque midi, pour les clients qui travaillent sur place, ou ceux qui veulent simplement bien manger sans cuisiner.
Brice Pellevoisin propose également des réalisations personnalisées sur commande, des repas pour 15 à 20 personnes, ainsi que des conseils culinaires pour partager son savoir-faire et son expérience avec ses clients.
Le magasin "Aux Plaisirs du Goût" sera ouvert à partir du 1er décembre et durant la période des Fêtes de fin d'année:.7 jours/7
"Aux Plaisirs du Goût"
28bis, rue Vibert
43000 Le Puy en Velay
04 71 00 67 40
06 12 62 12 90
Ouvert du mardi au samedi
De 7h à 13h30 et de 15h30 à 19h45