La Foire Expo du Puy souffle ses 40 bougies

Jusqu'au lundi 18 mai, le parc Henri Vinay bat au rythme de la 40e édition de la Foire Expo du Puy-en-Velay. L'événement rassemble des dizaines de stands variés tenus par des professionnels venus présenter leurs produits. Au-delà de son aspect commercial, la Foire Expo est aussi l'occasion pour plusieurs organisations locales, de gagner en visibilité. 

La tribune des 50 chefs étoilés

Comme nous l'écrivions dans notre article, la tribune signé de 50 chefs étoilés interpelle et questionne le modèle agricole en disant qu’envisager un modèle plus centralisé et plus intensif, c’est « se tromper autant sur les causes que sur les solutions », ajoutant que « la compétitivité seule est un mirage ».

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Un modèle agricole plus centralisé et plus intensif est-il souhaitable ?

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