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Les monologues intérieurs

Concentré sur votre ordinateur à rédiger un courriel important, en cuisinant pour le dîner ou en bricolant, vous vous surprenez soudain à vous adresser à… vous-même. 
Les monologues font partie du quotidien, comme se brosser les dents. Un rituel auquel on fait peu attention et qu'on souhaite souvent passer sous silence, mais qui façonne profondément notre rapport à nous-même.

Parlez vous à voix haute quand vous êtes seul(e) ?

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[Exclusif] Les confidences du chef Paul Marcon pour le Bocuse d'Or 2025

Une première partie du menu de la finale du Bocuse d'Or 2025 a été dévoilée. La compétition se déroulera les 26 et 27 janvier 2025 à Eurexpo, dans le cadre du SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation). Ce prestigieux événement met en avant les talents culinaires du monde entier. Le candidat représentant la France, Paul Marcon, chef de Haute-Loire, et sa commise Camille Pigot, auront pour mission de travailler avec plusieurs ingrédients spécifiques. Entretien.

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