A la découverte de mille et une saveurs au Salon du chocolat

Noir, blanc, au lait, praliné, solide ou liquide... le chocolat sous ses multiples formes et préparations sait redonner le sourire aux petits et grands ! C'est en association avec le Club des chocolatiers de Haute-Loire que le club Kiwanis du Puy-en-Velay organise, pour la bonne cause, le Salon du Chocolat ces 11, 12 et 13 novembre prochain à la grande halle de Saint-Paulien. Avis aux petits gourmands et grands gourmets !
De la fabrication à la dégustation, une vingtaine d'exposants vous livrent leurs secrets
Le club des chocolatiers de Haute-Loire rassemble ses membres pour cette 8ème édition du Salon. Ainsi, quatorze chocolatiers dont onze locaux, plus le centre de formation des apprentis de Bains, seront présents pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs chocolatées et exposeront de véritables chefs d'oeuvre. Pour des idées cadeaux à l'approche des fêtes de Noël ou pour des inspirations culinaires, des exposants de vins, de foi gras ou encore de thés et tisanes seront également là pour vous conseiller sur les meilleurs mariages du chocolat dans vos repas.
Démonstration et transmission d'un savoir-faire chocolaté
Pour les plus audacieux d'entre vous, n'oubliez pas vos stylos pour faire le plein de recettes gourmandes ! En plus de la dégustation, les chefs chocolatiers se prêteront au jeu en organisant des démonstrations commentées de cuisine à base de chocolat et diverses pâtisseries. Les enfants ne seront pas en reste puisqu'ils pourront enfiler la toque le temps d'un jour dans leur espace dédié "Chocoland".
Concours des chocolatiers : des oeuvres époustouflantes et appétissantes
Au salon du chocolat, vos papilles ne seront pas les seules à être comblées : bien plus qu'un dessert, le chocolat se transforme en véritable oeuvre d'art. Comme chaque année, un concours de fabrication de pièces en chocolat est organisé, cette fois-ci sur le thème de la magie. Venez admirer les créations des professionnels du métier et des apprentis le dimanche 13 et les plus belles tartes ménagères réalisées par les clients des chocolatiers.
Des animations toujours très gourmandes
Le chocolat sera au coeur de toutes les animations présentes sur le salon cette année : associé à la magie lors du concours, le célèbre magicien Maxime Delforges sera également là pour un show plein de surprises, avec entre autre de la lévitation. Le chocolat n'a pas fini de vous surprendre puisqu'il sera également "coiffé" pour un défilé de mode le dimanche après-midi. Le salon du chocolat est une sortie en famille idéale puisque les enfants pourront jouer mais aussi se régaler dans leur espace "Chocoland" et les adultes participer à une tombola toutes les heures à partir d'un tirage parmi les tickets d'entrée. Lots gourmands garantis !
Le chocolat au service de la bonne cause
Avec le salon du chocolat, se régaler pour la bonne cause c'est possible ! Le Kiwanis international relayé par le Club Kiwanis du Puy-en-Velay oeuvre pour "servir les enfants du monde". Les bénéfices du Salon du Chocolat seront reversés à deux associations locales qui visent à soutenir les familles d'enfants atteints de maladies rares et handicapantes ou de troubles psychologiques : "Des ailes pour Elouan" pour l'autisme et "Marchons avec Sacha" pour l'épilepsie du nourrisson entre autre.
Salon du chocolat, informations pratiques
Les 11, 12 et 13 novembre
De 10h à 19h (18h le dimanche)
A la grande halle de Saint-Paulien
Entrée : 2,50€ (gratuit pour les moins de 14 ans)
Programme
Vendredi 11 novembre :
Magie et surprises avec le magicien Maxime Delforges
Samedi 12 novembre :
Concours de fabrication de pièces en chocolat
Dimanche 13 novembre :
Exposition des pièces en chocolat
Matin - 10h : concours de tartes ménagères
Après-midi : défilé de mode
Découvrir les deux associations
Marchons avec Sacha
Des ailes pour Elouan (page facebook)