Épiphanie : des fèves qui rendent hommage à la Haute-Loire

Par EMa ven 06/01/2023 - 06:00 , Mise à jour le 06/01/2023 à 06:00

À l’occasion de l’Épiphanie, les fèves du syndicat des Maîtres Artisans Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de la Haute-Loire. À l’intérieur des galettes 2023, les précieux sésames rendent hommage au département de la Haute-Loire.

Les artisans boulangers de Haute-Loire sont en train de façonner les galettes de rois à l’approche de l’Épiphanie ce vendredi 6 janvier.

Cette année, avec l’aide du département, le syndicat des boulangers de Haute-Loire va proposer une série de fèves inédite. La thématique 2023 met en avant notre territoire départemental.

10 000 fèves

La série s’intitule « Monuments et sites du département » et compte 6 fèves, ainsi qu'une fève gagnante en forme de tourte de Seigle, produit typique et phare de notre département. Une fois réunies, celles-ci recomposent un puzzle du territoire altiligérien.

« L'opération a pour but de promouvoir et mettre en avant les trésors de notre département grâce aux Artisans boulangers », a expliqué Jean-Luc Chapuis, président du syndicat départemental des Maîtres Artisans Boulangers de Haute-Loire.

Les couronnes décorées de monuments et de sites emblématiques du département, sur fond de paysages naturels, viendra orner la tête des chanceux qui auront pris plaisir à se casser une dent sur une fève.

La couronne décorée de monuments et de sites emblématiques de Haute-Loire
La couronne décorée de monuments et de sites emblématiques de Haute-Loire Photo par Martinet Enzo

Dix mille fèves ont été commandées et seront distribuées auprès de tous les boulangers qui adhérent au syndicat.

La liste de l'ensemble des boulangeries du département qui participent à l’opération :

  • Boulangeries de Paulhaguet : Mme Bilcocq
  • Boulangeries de Langeac : Mr Rapatel
  • Boulangeries de Siauges St Marie : Mr Olivier - Aux délices des oliviers
  • Boulangeries de Fix St Geney : Mr Huart - Au bébé gourmand
  • Boulangeries des Baraques : Mr Alvergans et Chapuis - La baraque à pain
  • Boulangeries de l'agglo : Mr Beth, Mr Coste, Mr Chapuis - La brivoise et Drôle de B ; Mr Mallet, Mr Marion - La fringale et la fourmi ; Mr Meunier - La flûte enchantée
  • Boulangeries de Lantriac : Mr Achard
  • Boulangeries de Rosières et Beaulieu : Mr Goudard
  • Boulangeries de Tence : Mr Pugnére
  • Boulangeries de Fay-sur-Lignon : Mr Mazzarese

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