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Deux personnalités du Puy-en-Velay reçoivent une distinction nationale
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Deux hommes nés au Puy-en-Velay viennent d’être distingués dans l’Ordre national du Mérite. François Gagnaire, chef cuisinier, a été élevé au grade d’officier, tandis que Bernard Beignier, professeur de droit et ancien recteur de Paris, a été élevé au grade de commandeur.
Né au Puy-en-Velay en 1967, François Gagnaire a reçu ses insignes d’officier lors d’une cérémonie organisée à Paris, ce mercredi 28 octobre. Le chef avait déjà été fait chevalier de l’Ordre national du Mérite en 2009. Cette nouvelle distinction récompense son parcours dans la cuisine et son travail de chef et d’entrepreneur.
Il a commencé sa carrière auprès de grands chefs, avant d’ouvrir son restaurant gastronomique, l’Hôtel du Parc, au Puy-en-Velay. L’établissement a obtenu une étoile au guide Michelin en 2006. En 2015, il a poursuivi son aventure à Paris en ouvrant le restaurant Anicia, rue du Cherche-Midi.
Une distinction des mains du président pour Bernard Beignier
L’autre personnalité distinguée est Bernard Beignier. Né au Puy-en-Velay le 26 mars 1958, il a également fait une partie de sa scolarité dans la ville, au lycée du Pensio, où il a obtenu son baccalauréat en 1976. Il a ensuite poursuivi des études de droit à Paris, avant de devenir professeur d’université et d’occuper le poste de recteur de Paris.
À 67 ans, Bernard Beignier a reçu les insignes de commandeur de l’Ordre national du Mérite des mains du président de la République, Emmanuel Macron, le 4 septembre dernier, lors d’une cérémonie à l’Élysée. Cette distinction récompense notamment son parcours dans l’enseignement supérieur et son engagement au service de l’Éducation nationale.
