Des échalas tout neufs comme symbole du dynamisme viticole local

Un écha quoi ? Un échalas est un pieu en bois que l'on enfonce dans le sol au pied d'un arbuste ou d'un cep de vigne pour le soutenir. À l'occasion de son 20eme anniversaire, l’association des vignerons de Vals-près-le-Puy témoigne son désir toujours aussi vif de préservation et de mise en valeur du patrimoine viticole. Malgré les difficultés saisonnières, les membres ont organisé la plantation de près de 450 échalas en châtaignier.

Nouvelles plantations, mulets remplaçant les machines, nouvelle cuvée prévue en automne… autant de projets qui sont chers aux membres de l’association. L’arrivée de nouveaux adhérents a également favorisé un entretien régulier des sols, prévenant ainsi le développement des maladies.

Opaline Martraix