Situées à l’angle des rues Pannessac et Grangevieille « les trois horloges » font partie du décor. Peu de promeneurs, riverains, touristes, semblent les remarquer. Pourtant, si la Tour Pannessac, symbole de la grandeur de la cité, attire tous les regards, la tour et l’horloge sont liées par la même histoire.

Une balance commerciale agroalimentaire « au plus bas depuis les années 70 » a amené, début 2026, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard à s’interroger, lors du dernier Salon de l’Agriculture, sur la taille critique des exploitations en France.

En réponse à la ministre, mais surtout au projet de loi d’urgence agricole, plus de cinquante chefs étoilés ont signé une tribune dans le journal Le Monde – coécrite par Jacques Marcon et Ludovic Aventin – pour dénoncer le modèle agricole actuel et proposer des alternatives à l’approche de la présidentielle de 2027.

Ce lundi 18 mai, la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire se sont réunis à Cussac-sur-Loire au Gaec des Cabarets pour faire un point sur la situation du monde agricole. Entre baisse des prix, hausse des charges, multiplication des normes et prédation du loup, les exploitants dénoncent un quotidien devenu difficile à gérer et qui met en péril l'avenir de la profession.