Le Bilboquet Restaurant et Hôtel Logis - restaurant à Puy-en-Velay sur zoomdici.fr.
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Sorties - loisirs - restaurants

Le Bilboquet Restaurant et Hôtel Logis

Coordonnées

52 faubourg St Jean
43000 Puy-en-Velay
T. 04 71 09 74 24 - F. 04 71 02 70 51

http://www.hotel-bilboquet.fr

Type de restaurant

  • Poisson
  • Terroir
  • Traditionnelle

Une cuisine française à base de produits frais du terroir

Notre établissement se compose d'un restaurant et de son hôtel

Le chef propose une cuisine de tradition française et travaille des produits de qualité : viandes, poissons, champignons.
Dans le respect de cette tradition française, vous retrouverez les incontournables plat du terroir, ainsi que des sauces, poêlées, fricassées, le beurre et la crème, entre autres.

Quelques préparations que vous retrouverez dans les menus et à la carte :
- Salade de ris de veau et foie gras à l'orange
- Fricassé de St Jacques
- Escalope de saumon farcie au foie gras et au miel

Autres spécialités de la maison les raclettes, fondues et grillades :
- la raclette vellave et son bœuf séché
- la fondue bourguignonne et son bœuf onctueux
- la fondue savoyarde et son fromage gouteux
- l'originale fondue de poissons asiatiques
- la grillade de bœuf, dinde et magret de canard

Les amateurs se régaleront aussi des succulentes sauces maison : à l'ail, cocktail, tartare, bourguignonne ou aux 4 poivres.

Le service est assuré midi et soir.
Le restaurant accueille aussi les groupes.


Notre hôtel** Logis de France, classement 2 cheminées, se compose de 15 chambres équipées de tout le confort ainsi que de Canal+, du satellite, et du Wifi libre.
Pour toutes réservations cliquez ici

Point fort de l'établissement: Point fort de l'établissement : Hotel/Restaurant

Informations pratiques

Climatisation Parking privatif

Ouverture : Ouvert toute l'année

Tarifs des menus : De 19.00 € à 49.00 €

Capacité d'accueil : 50

Avis des internautes

Moyenne des 11 avis

Accueil et service

Qualité de la cuisine

Cadre et ambiance