La croisée des chemins - restaurant à Cayres sur zoomdici.fr.
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Sorties - loisirs - restaurants

La croisée des chemins

Coordonnées

Le bourg
43510 Cayres
T. 04 71 09 36 69

http://www.aubergelacroiseedeschemins.com

Type de restaurant

  • Auberge
  • Poisson
  • Terroir
  • Traditionnelle

Cuisine traditionnelle assaisonnée d'idées !

Odile et Franck Gaubert vous accueillent chaleureusement dans ce lieu paisible qui a vu le jour dans un ancien couvent. Placé à 1 100m sur le plateau du Devès à 2 minutes du lac du Bouchet au croisement des gorges de l'Allier et des gorges de la Loire.

Venez déguster des plats traditionnels revisités aux idées du chef à moins de 15 minutes du Puy en Velay. Profitez de leur table pour un repas de famille, un déjeuner de travail, passer du bon temps entre amis ou simplement se retrouver en tête à tête.


nous vous accueillons pour les fêtes le dimanche 24 et le lundi  25 décembre à midi ,le 31 décembre au soir et le 1er janvier à midi

Menu de noël 30€ (Peut être servis sous réservation à partir du 1er décembre)
Amuse bouche
Feuilleté de filet sanglier figue et oignon

Entrées
Flan de bisque de homard
Et ses ravioles d'écrevisse
Ou
Buche de noël à la pomme et fois gras 

Plats
Roti de chapon de noël  crème de cèpe
Ou
Briochine de la mer sauce arlequin 

Fromages
Plateau de fromages affinés
Ou
Fromage blanc en faisselle

Desserts
Café gourmand
Ou
Pavlova au marron glacé 

Menu de la nouvelle année (31 décembre et 1er janvier) 39€
AMUSE BOUCHE
Rouleau de saumon à l'avocat
ENTRÉES
La douceur du Périgord revisitée
Ou
Sabayon de homard aux écrevisses sur ravioles dauphinoises
TROU NORMAND
Trou vellave
PLATS
Bar papillon aux petits légumes beurre crème d'agrume
Ou
Médaillon de veau au cœur de girolle et crème de morille
Ou
Mignon de sanglier du nouvelle an
FROMAGES
Plateau de fromages affinés
Ou
Fromage blanc en faisselle
DESSERTS
Café Gourmand
Ou
Opéra au marron et crème de nougat
Ou
Pavlova aux fruits


LA CARTE :
L'établissement vous propose une carte traditionnelle renouvelée environ 4 fois dans l'année

Le menu de saison à 18 Euros servi les midis et les soirs (renouvelé chaque semaine).
. Il comprend Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Le menu de la croisée à 22 Euros servi les midis et les soirs, comprenant Amuses bouches + Choix entre 2 entrées + Choix entre 2 plats + Plateau Fromage ou faisselle + Choix entre 2 desserts
Ce menu est remis au goût du jour toutes les 6 semaines avec des produits de saison et du terroir.

Le menu saveur à 32euros : Amuses bouches  + Choix entre 2 entrées + Choix entre 2 plats + Plateau Fromage ou faisselle + Choix entre 2 desserts


LES FORMULES :

Formule du midi : Elle est renouvelée chaque jour et vous est proposée au tarif de 14 Euros, comprenant Entrée du jour + Plat du jour + Fromage à l'assiette + Dessert du jour + Café

Formule salade : Elle vous propose un choix parmi 5 salades composées et vous est proposée au tarif de 15 Euros, comprenant Salade au choix + Dessert du jour

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Retrouvez "La croisée des chemins" sur sa page Facebook
ou rendez-vous également sur son site
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L'établissement vous accueille toute l'année (fermeture 3 semaines en Février) tous les jours, sauf le Lundi toute la journée et le Mercredi soir.





Point fort de l'établissement: Etablissement neuf et spacieux

Informations pratiques

Salle de conférence Terrasse Parking privatif Accès handicapés

Ouverture : Toute l'année

Tarifs des menus : De 18.00 € à 32.00 €

Capacité d'accueil : 70 couverts en tables individuels et 90 couverts pour les groupes

Cadre : Moderne

Avis des internautes

Moyenne des 19 avis

Accueil et service

Qualité de la cuisine

Cadre et ambiance