Economie

Un nouveau président pour La Lentille du Puy

Date : 23/11/2011 - Mise à jour : 24/11/2011 11:06

Petite révolution pour La lentille verte du Puy. A 30 ans, Antoine Wassner vient d'arriver à la tête de cet organisme de défense du produit phare du département.

Après treize ans à la tête de la filière, Robert Chouvier a décidé de passer la main après la mise en place de l'Organisme de défense et de gestion de la Lentille verte du Puy (ODG).

Un jeune successeur

Son successeur est Antoine Wassner. A 30 ans, il est directeur général de l’entreprise Sabarot (Chaspuzac), l'un des principaux conditionneurs de lentilles vertes. Il a été désigné par le conseil d’administration.

"Antoine Wassner a été élu sur un programme ambitieux (...) : fusionner les deux entités existantes (Cilverpuy et ODG), renforcer le suivi technique avec une mission claire (trouver un désherbant efficace), reformer le système pour avoir une organisation claire, transparente et apolitique et s’unir pour mieux communiquer en France et dans le monde".

Trois commissions

Autre petite révolution : une nouvelle organisation sera proposée aux producteurs, autour de 3 commissions de 6 membres pour approfondir les sujets sur l'AOP (nouveau label européen à la place de l’AOC française). Elles vont être mises en place avant l'assemblée générale début février 2012 et porteront sur la technique (Franck Rocher), la communication (Huguette Trescarte) et l'examen organoleptique (Louis Michel).

10 000 emplois

La Haute Loire compte 1 000 producteurs de Haute-Loire qui produisent chaque année près de 4 000 tonnes de lentilles. La filière fait travailler 10 000 personnes directement ou indirectement et concerne 88 communes. "Nous espérons que ces changements apporteront un second souffle à notre lentille, le produit qui ressort premier quand on parle du Puy !"