La première épicerie italienne a ouvert à Saint-Etienne

Date : 20/04/2012 - Mise à jour : 20/04/2012 15:52

Il existe déjà des magasins portugais, polonais, ou encore asiatiques, mais l'Italie manquait à la liste.

Malgré une importante communauté italienne à Saint-Etienne, il n'y avait pas de magasin spécialisé. Et pour cause, "les italiens n'achètent pas leurs produits en France, ils vont une fois dans l'année là-bas et ramènent leur stock d'huile d'olives, de charcuterie", selon Andrea Pacher, le propriétaire vénitien de "Chez l'italiano", situé rue de la résistance. Ainsi, sa clientèle n'est pas composée de cette communauté italienne, mais "de stéphanois qui cherchent de bons produits, qui n'hésitent pas à payer le prix". Depuis l'ouverture, il y a un mois, les affaires marchent bien: "je vends 50kg de pâtes fraîches par semaine". Ici, une grande place est faite aux produits frais, en provenance directe d'Italie: de larges gammes de charcuterie, fromages, antipasti sont proposées. On trouve aussi des vinaigres balsamiques de 3, 5 ou 15 ans d'âge, une cafetière à l'italienne, du riz arborio pour le risotto. Andrea Pacher souhaite prochainement étendre sa gamme de vins. Les horaires d'ouverture, eux aussi sont méditerranéens: le magasin n'ouvre qu'à 15h00 l'après-midi.

Renseignements: 04 77 30 79 16

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Anonyme - le 28 avril 2012 - 18h23 Signaler un abus
Monsieur Pacher a raison: je suis italien, j'habite à St Etienne depuis 4 ans, je suis passionné de cuisine est le 90% des produits italiens dont j'ai besoin je les achète en Italie quand j'y vais. Pour le frais, j'achète du français et j'ai renoncé à beaucoup de produit pour cette raison. Cela dit, la plupart des marques qu'on voit dans les photos c'est du jamais vu ou c'est des produits qui se vendent pas dans le nord d'Italie d'où je suis originaire. Qualité? Mystère...
Anonyme - le 22 avril 2012 - 09h04 Signaler un abus
Il y avait un magasin polonais au bas de la rue Michel Servet mais il a fermé et un autre s'est installé au 54 cours Fauriel à droite en montant presque en face des anciens bâtiments de Manufrance.

Redaction Zoomdici: la magasin du cours Fauriel a fermé début 2011 aussi
Anonyme - le 21 avril 2012 - 18h04 Signaler un abus
Ou à Saint Etienne il y a un magasin polonais? Il y a plein magasin des autres communautés ça ne manque pas même dans les grand surfaces il y a hallal cacher mais un bon morceau de cochon - niet!!!!