Cyril Lignac partage ses recettes avec les enfants de Guitard

Le chef du petit écran est actuellement en Haute-Loire, après être passé par la Bretagne, la Corse ou encore le Maroc, et c'est dans la petite cuisine du centre de loisirs de Guitard que se sont massés ce mardi 19 juillet 2011 Cyril Lignac et son équipe de tournage.



Au guidon de son side-car
L'émission, qui se veut être «un road movie culinaire» selon le producteur Matthieu Jean-Toscani, comportera 12 films durant lesquels Cyril Lignac, au guidon de son side-car, écumera différentes régions à la recherche «d'artisans, de producteurs qui ont un savoir faire à offrir».
Ainsi, après s'être initié à la moisson des lentilles ce lundi, dans un champ proche de Saint-Paulien, l'heure était ce mardi à la préparation. Nos chères lentilles vertes du Puy, que l'on déguste traditionnellement salées, ont été cuisinées en tarte sucrée par les enfants de Bel Air. Une double dimension pour le chef en somme, «apprendre et réinterpréter» nous dira Matthieu Jean-Toscani.



D'autres escales en Haute-Loire
Le périple auvergnat est encore loin d'être terminé pour le chef : dix jours de tournage sont initialement prévus. Au programme, ramassage de gentiane et transformation en alcool, participation à la fête des cornets de Murat dans le Cantal, rencontre avec Marlène Chaussemy - restauratrice à la Rotonde, à Vichy - ou encore une séance de cuisine aux aurores dans une montgolfière ! Du côté du département, Cyril Lignac enfilera ses bottes en caoutchouc pour une séance de pêche à Lavalette, et participera également le 23 juillet au concours de pâté de pommes de terre à Domeyrat.



Un challenge de taille pour clôturer l'émission
La diffusion, prévue en décembre sur M6, sera clôturée par un dîner concocté par le chef à l'ensemble des artisans et producteurs qui l'ont accueilli durant le tournage. Le challenge sera de taille, puisque que l'entrée, le plat et le dessert devront être réalisés avec des produits vus auparavant.


Au terme de son après-midi ponot, la star du petit écran aura laissé derrière lui d'excellents souvenirs dans les mirettes et les papilles des enfants du centre de loisirs de Guitard. Une belle expérience pour ces quelques chanceux. De futures toques, qui sait ?



P.F.


Cyril Lignac aime la compagnie des enfants... et les enfants le lui rendent bien. Ecoutez.

Ce lundi, Cyril Lignac était chez la famille Peyrard à Saint‐Romain‐Lachalm, producteur de Perles Rouges du Velay : lire l'article.