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Concours Général Agricole : une médaille d’or pour la Haute-Loire

Date : 21/02/2020 | Mise à jour : 24/02/2020 08:42
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La liste ouverte des résultats du jour au Salon de l'agriculture 2020 à Paris confirme la reconnaissance de qualité des charcuteries de Haute-Loire recherchées par de nombreux touristes de passage dans le département.

Le concours général agricole récompense des produits dans 21 catégories. Le signe distinctif des lauréats est une feuille de chêne de couleur différente selon le classement : Or, Argent et Bronze.
Les lauréats peuvent ensuite apposer ce signe distinctif sur leur produit, accompagné de son année d’obtention.

12 distinctions ont déjà été obtenues par des entreprises ou producteurs de la Haute-Loire dont une médaille d’or pour les Salaisons du Lignon pour son jambon sec d’Auvergne IGP (Indication Géographique Protégée).

Médaille d’or

Salaisons du Lignon (Saint-Maurice de Lignon) catégorie Jambon Sec d’Auvergne IGP (elles avaient obtenu l’argent en 2019).

Médaille d’argent

Sas Méjean Pere Et Fils (Costaros) Pâtés supérieurs
Salaisons Des Moletons (Monistrol sur Loire) Pâtés supérieurs
Salaisons Du Velay (Pertuis) Saucisse sèche d’auvergne
Salaisons De Montagnac (Solignac sur Loire) Saucisse sèche traditionnelle
Salaison du Val d'Allier (Langeac) Saucisse sèche traditionnelle
Salaison (Pradelles) Saucisson sec traditionnel.

Médaille de Bronze

Sas Méjean Pere Et Fils (Costaros) Saucisse sèche traditionnelle
Salaisons Du Velay (Pertuis) Saucisson sec d'Auvergne IGP
Salaisons du Lignon (St Maurice de Lignon) Saucisson sec traditionnel
Les Monts de la Roche (Tence) Saucisson sec traditionnel
Salaisons De Montagnac (Solignac sur Loire) Saucisson sec traditionnel

T.C.



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img_journalisteR le 25 février 2020 - 11h10
Salaisons du Lignon ? On parle de la société appartenant à Intermarché ? J'ai eu l'occasion de goûter leurs saucissons de grandes surfaces : pas terrible du tout.

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