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Champignons : l’entreprise Borde rachète la marque Sylgel

Date : 27/09/2019 | Mise à jour : 01/10/2019 08:40
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En août dernier, Borde, entreprise leader en champignons sauvages, basée à Saugues, a racheté son concurrent Sylgel, spécialiste des champignons surgelés basée à La Chaise-Dieu. Cette acquisition permet à l’entreprise familiale de renforcer sa présence sur le marché des champignons surgelés en augmentant sensiblement ses capacités de production sur le segment du champignon sylvestre (champignon des bois) surgelé.

Une croissance externe que l’entreprise Borde entend bien mettre à profit pour consolider sa place auprès des acteurs de la grande distribution mais également au sein de la RHF (restauration hors foyer) et du secteur industriel, marchés sur lesquels elle est déjà présente.
Sylgel a été créée en 2007 par Yannick Bontout alors dirigeant de l’entreprise du même nom. Avec une capacité de production estimée à 3000 tonnes, elle vient conforter la position occupée à ce jour par la Maison Borde dans le secteur des champignons sauvages, faisant de Borde un acteur français incontournable.

Implantée depuis 1920 à Saugues en Haute-Loire, l’entreprise Borde a toujours revendiqué son ancrage local et son appartenance à cette région du Gévaudan. Elle entend y jouer un rôle essentiel dans le maintien du tissu social et participe à la dynamique économique de sa région.
Le rachat de Sylgel vient renforcer cette stratégie d’ancrage. Dirigée par Alain Borde, l’entreprise commercialise ses champignons dans toute la France et réalise 50% de son chiffre d’affaires à l’international.

 
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